Gastronomiemanagement

Kreuzfahrtschiff, Event-Caterer oder Sternegastronomie – kulinarische Vielfalt und edles Ambiente!

Friedrichstraße 189
10117 Berlin, Deutschland

hwtk Bewerbungsprozess

Gestalte deine Zukunft selbst, besuche uns und informiere dich über die Hochschule und die angebotenen Studiengänge.
Berlin Mail: studienberatung.berlin@hwtk.de | Tel.: +49 30 206176-85
Baden-Baden Mail: baden-baden@hwtk.de | Tel.: +49 7221 93-1329
Baden-Baden WhatsApp: +49 176 8743-9198

hwtk Bewerbungsprozess

Gestalte deine Zukunft selbst, besuche uns und informiere dich über die Hochschule und die angebotenen Studiengänge. Mail: studienberatung.berlin@hwtk.de Tel.: +49 30 206176-85 Mail: baden-baden@hwtk.de Tel.: +49 7221 93-1329 WhatsApp - Baden-Baden: +49 176 8743-9198

 
Starte deine Karriere jetzt!

Melde dich zum Wintersemester 2017/2018 an.

Vertiefungsrichtung: Gastronomiemanagement

Aktuelle Impulse der globalen touristischen Märkte haben großen Einfluss auf die Hotellerie und das Gastronomiegewerbe. Für die Unternehmen gilt es, diese Trends marktgerecht und dienstleistungskonform in ihr Management zu integrieren.

Studierende der Vertiefungsrichtung Gastronomiemanagement werden innerhalb ihres praxisorientierten Fachstudiums branchenaktuell und vielseitig auf die Herausforderungen der Leitungsebene vorbereitet. Neben dem umfangreichen Fach- und Methodenwissen vermittelt das Studium auch soziale Kompetenzen, um die Teilnehmerinnen und Teilnehmer im professionellen Umgang mit internationaler Kundschaft zu schulen. Zudem werden Branchentrends in innovativen Konzepten aufgegriffen, die Studierende direkt in die Praxis umsetzen können.

Weitere Informationen

Einsatzgebiete
  • Direktionsassistenz für Food & Beverage
  • Marketing & Vertrieb
  • Planung & Organisation
  • Eventmanagement
  • Guest Relations
  • Personalwesen
  • Controlling
Unternehmen
  • Gastronomie
  • Erlebnis- und Systemgastronomie
  • Messe- und Kongressgastronomie
  • Eventveranstalter & Incentive Organizer
  • Kurwesen
  • Kreuzschifffahrt
  • Catering & Facility-Management
  • Leisure-Hospitality
  • Ferien- und Themenparks

Ansprechpartner Berlin

Dipl.-Kfm. Demis Mohr

Telefon: +49 30 206176-82
E-Mail: demis.mohr@hwtk.de
Alle Ansprechpartner Berlin

Ansprechpartner Baden-Baden

Informationsveranstaltungen Berlin

27.06.2017

Dienstag um 16.00 Uhr

hwtk Info Lounge

Wir laden alle Studieninteressierten zur Informationsveranstaltung am Dienstag, dem 27.06.2017 ab 16.00 Uhr ein. Nutzen Sie die Gelegenheit, um mehr über das Studium an der HWTK zu erfahren und offene Fragen zu klären.
Mehr dazu

Informationsveranstaltungen Baden-Baden

12.07.2017

Mittwoch zwischen 10:00 – 16:00 Uhr

Vocatium Sinsheim

Nach dem erfolgreichen Start der Premiere vocatium Sinsheim , die von rund 800 Schüler/innen in Begleitung ihrer Lehrer/innen besucht wurde, findet die nächste Fachmesse für Ausbildung+Studium am 12. Juli 2017 statt.
Mehr dazu

Kooperationsunternehmen

Studiere so, wie du es willst.

Größtmögliche Flexibilität gehört nicht nur zu den notwendigen Schlüsselkompetenzen für eine erfolgreiche Karriere, sondern auch zu den Leitlinien der HWTK. Mit einem Studium an unserer Hochschule ergibt sich für dich die Möglichkeit, dein Studium genau so zu gestalten, wie es für dich optimal ist. Entscheide selbst, ob du dein Studium im klassischen Vollzeitstudium, im praxisintegrierenden dualen Studium oder zeit- und ortsunabhängig im Fernstudium absolvieren möchtest. Sollten sich während des Studiums deine Lebensumstände so ändern, dass du den Wechsel in ein anderes Modell wünschst, so ist dies zum Ende eines Semesters problemlos möglich.

  • Studienmodelle

  • Duales Studium

    Im praxisintegrierenden dualen Studienmodell verbringst du die Hälfte der Woche bei uns an der Hochschule und die andere Hälfte in deinem Kooperationsunternehmen. Das Modell der „geteilten Woche“: Die perfekte Mischung aus Theorie und Praxis!
    Mehr dazu

  • Vollzeitstudium

    Praxiserfahrung wird an der HWTK großgeschrieben. Unser Vollzeitstudium ist deshalb so konzipiert, dass dir neben den zwei komprimierten Studientagen pro Woche noch genug Zeit bleibt, um eigene Arbeitserfahrung zu sammeln!
    Mehr dazu

  • Fernstudium

    Du möchtest selbst entscheiden, wo und wann du studierst? Dann entscheide dich für unser zertifiziertes Fernstudium und lerne unseren modernen Online Campus kennen!
    Mehr dazu