Gastronomiemanagement

Kreuzfahrtschiff, Event-Caterer oder Sternegastronomie – kulinarische Vielfalt und edles Ambiente!

Friedrichstraße 189
10117 Berlin, Deutschland

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Gestalte deine Zukunft selbst, besuche uns und informiere dich über die Hochschule und die angebotenen Studiengänge.
Berlin Mail: studienberatung.berlin@hwtk.de | Tel.: +49 30 206176-85
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Baden-Baden WhatsApp: +49 176 8743-9198

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Vertiefungsrichtung: Gastronomiemanagement

Aktuelle Impulse der globalen touristischen Märkte haben großen Einfluss auf die Hotellerie und das Gastronomiegewerbe. Für die Unternehmen gilt es, diese Trends marktgerecht und dienstleistungskonform in ihr Management zu integrieren.

Studierende der Vertiefungsrichtung Gastronomiemanagement werden innerhalb ihres praxisorientierten Fachstudiums branchenaktuell und vielseitig auf die Herausforderungen der Leitungsebene vorbereitet. Neben dem umfangreichen Fach- und Methodenwissen vermittelt das Studium auch soziale Kompetenzen, um die Teilnehmerinnen und Teilnehmer im professionellen Umgang mit internationaler Kundschaft zu schulen. Zudem werden Branchentrends in innovativen Konzepten aufgegriffen, die Studierende direkt in die Praxis umsetzen können.

Weitere Informationen

Einsatzgebiete

Direktionsassistenz für Food & Beverage
Marketing & Vertrieb
Planung & Organisation
Eventmanagement
Guest Relations
Personalwesen
Controlling

Unternehmen

Gastronomie
Erlebnis- und Systemgastronomie
Messe- und Kongressgastronomie
Eventveranstalter & Incentive Organizer
Kurwesen
Kreuzschifffahrt
Catering & Facility-Management
Leisure-Hospitality
Ferien- und Themenparks

Informationsmaterial zum Download

Modulkatalog (fachspezifisch) – Vertiefungsrichtung Gastronomiemanagement

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Studiere so, wie du es willst.

Größtmögliche Flexibilität gehört nicht nur zu den notwendigen Schlüsselkompetenzen für eine erfolgreiche Karriere, sondern auch zu den Leitlinien der HWTK. Mit einem Studium an unserer Hochschule ergibt sich für dich die Möglichkeit, dein Studium genau so zu gestalten, wie es für dich optimal ist. Entscheide selbst, ob du dein Studium im klassischen Vollzeitstudium, im praxisintegrierenden dualen Studium oder zeit- und ortsunabhängig im Fernstudium absolvieren möchtest. Sollten sich während des Studiums deine Lebensumstände so ändern, dass du den Wechsel in ein anderes Modell wünschst, so ist dies zum Ende eines Semesters problemlos möglich.